為什麼維他命加鋅最好在飯後補充？有幾個關鍵原因：

1. 避免腸胃不適（最主要原因）

鋅在空腹狀態下雖然吸收率最高，但它非常容易刺激腸胃。許多人在飯前吃鋅會出現噁心、想吐或輕微胃痛等不適感。如果是飯後服用，因為胃裡有食物墊底，能大幅降低這種不適。

2. 配合維他命的吸收條件

這取決於你吃的「維他命加鋅」是哪一種維他命

☆如果是綜合維他命： 裡面通常包含脂溶性維生素（維生素 A、D、E、K），這類營養素必須依賴食物中的油脂才能有效溶解並被身體吸收，因此必須飯後吃。

☆如果是維他命C或B群（水溶性）： 這類維他命空腹吃沒問題。若你本身腸胃強健，空腹吃這類「水溶性維他命＋鋅」確實能達到很好的吸收效果；但只要稍微感到反胃，就應該立刻改到飯後吃。

3. 食物中的胺基酸能輔助吸收 若在正餐中吃了魚、肉、蛋或豆類，食物蛋白質分解出的胺基酸，其實能進一步促進腸道對鋅的吸收與利用，讓補充效果更全面。

補充「維他命＋鋅」小叮嚀

☆最佳時機： 綜合考量吸收率與腸胃舒適度，「飯後 30～60 分鐘」是最理想的補充時間。

☆避開特定飲品： 吃保健食品時搭配白開水就好，請避開牛奶、咖啡與茶，當中的鈣質、植酸與咖啡因都會降低鋅的吸收率。

☆不要跟高劑量的鈣、鐵一起吃： 鈣、鐵、鎂和鋅在腸道中會互相「搶吸收通道」，如有在吃鈣片或鐵劑，建議與鋅錯開至少 2 小時。