如何補充非活性維生素D?

補充「非活性維生素D」(包含維生素 D2 與 D3)是維持骨骼健康、調節免疫力與神經肌肉功能的最佳安全方式。一般大眾日常補充的皆為非活性,它進入人體後會經由肝臟與腎臟,自動轉換成身體所需的活性形式,較不易產生高血鈣等副作用。以下是補充非活性維生素D的三大主要途徑,非常適合納入日常保健與衛教重點:

1. 溫和日照(最天然的來源)
人體皮膚在接觸陽光中的紫外線 B波(UVB)後,會自行合成非活性維生素D。
☆建議時間: 避開紫外線最強烈的烈日,選擇上午 10 點前或下午 3 點後。
☆曝曬方式: 露出臉部、手臂或腿部,每週 3 到 4 次,每次大約 10 到 15 分鐘即可。
☆注意: 隔著玻璃曬太陽無效(玻璃會阻擋 UVB),且塗抹防曬乳也會大幅降低維生素D的合成率。

2. 日常飲食攝取

食物中的非活性維生素D分為動物性的 D3 以及植物性的 D2,其中 D3 的人體利用率與轉換效率較佳。
☆維生素 D3 (動物性)吸收與維持血中濃度的效率最高:
鮭魚、秋刀魚、鯖魚、沙丁魚、蛋黃、牛肝
☆維生素 D2 (植物性)適合素食者
經過日曬的乾香菇、黑木耳、強化維生素D的穀物

3. 保健食品補充

如果因為工作型態難以曬太陽,或飲食攝取不足,可以直接使用營養補充品。
☆首選 D3: 購買時可查看成分表,優先選擇標示「膽鈣化醇 (Cholecalciferol)」的 D3 產品。
☆飯後服用最佳: 維生素D屬於脂溶性維生素,必須搭配油脂才能被腸道良好吸收。
建議在一天中油脂含量最豐富的一餐(午餐或晚餐)飯後食用。
☆攝取劑量: 一般成人每日建議攝取量約為 400 到 800 IU(國際單位)。若無醫師特別指示,日常保健的每日上限不宜超過 2000 IU。